高雄美食 高雄左營區 美味食館高雄美食
「只要碗里滿滿的，人生就不會空虛」這句話來形容愛探索美食的人再適合不過。
今天來到了高雄左營，非常有名的龍華市場，這裡有一間店叫做《美味食館》，聽說它的炒飯必吃！
說起我跟炒飯的淵源，就不得不提料理的方式，每次看老闆將一勺油倒入鍋中，接著下蛋炒至金黃，放入主角米飯。
並開始甩鍋大法，將所有食材拋至空中，米飯、蛋在空氣中彷彿開始交談，深入交流，互相舞動。
隨著四到五次的甩鍋完成，再曬上簡單的鹽巴作調味，一碗香噴噴的炒飯就端到客人的面前。
你會發現它不僅是一道普通的美食，而是一幅色彩繽紛的畫作。
每一次看到這邊，都不自覺吞了好幾口口水，迫不及待想馬上來一盤熱騰騰的炒飯！
美味食館店家資訊
地址：高雄市左營區富國路60號(龍華市場139攤位）
時間：11:00–到賣完為止（日休）
電話：0980132229
美味食館外觀
用紅色作為主色，佈滿整個店，不僅一眼就能看到還很喜氣！
位於龍華市場139攤，靠近人行道，相當好找。
附近不好停車，可以騎車或坐捷運到凹子底站二號出口，再騎Ubike過去，大約兩分鐘即可到達，附近也有其停靠站。
美味食館內用環境
內用位置不多，如果多人的話建議外帶，不用擔心等很久，因為老闆速度很快！
美味食館菜單
橫幅菜單貼滿整個上面，讓大家都知道老闆有賣什麼。
除了招牌炒飯還有蛤仔湯、香菇雞湯可以做選擇。
另外還有小張菜單可以看。
什錦炒飯 $80
有跟老闆聊過，他說飯是當天現煮，採用濁水溪旁邊的米，有它的水灌溉，加上為了保持米的香氣，所以不用隔夜飯。
即便如此老闆還是能將飯炒的粒粒分明，著實下了很大的功夫，然後為了不讓飯放到隔夜，賣完就收工，常常19:00前就沒有了！
最喜歡看掌廚者用大火快炒方式做飯，堪稱是一場視覺盛宴。
一盒的飯量真的很多，女生真的會吃不完，俗稱吃粗飽類型。
而為什麼飯量會那麼多、因為老闆以前是水電出生，那時候師傅都會叫他去買便當，大部分便當飯量少，他們都吃不飽。
那時他下定決心，如果有一天他有機會賣吃的，一定要用足夠的飯量餵飽所有人。
聽完這個故事，對老闆的堅持更加佩服，也對這碗炒飯充滿了期待。
點完餐，隨著老闆快速翻動炒鍋，不到一分鐘，什錦炒飯完成！
用湯匙從邊邊撈起一口放入嘴中，馬上能感受到粒粒分明的米飯在味蕾中翻滾，除了主角還有蝦仁、蝦米、肉絲等配角。
每一口都能嚐到這些食材融合出來的味道，而且不會很乾，吃完後更不會讓人想一直喝水，反而會想再點一碗、又一碗來吃。
《美味食館》正如其名，它的料理不僅美味又俗閣大碗，每天來吃都沒問題，不僅照顧好你的胃也體貼每個人的荷包！
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